La bonne cuisine des fées : Les bonnes recettes du Petit Peuple des fées, des sirènes, des elfes et des ogres
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
La bonne cuisine des fées : Les bonnes recettes du Petit Peuple des fées, des sirènes, des elfes et des ogres Details
Voilà un livre de cuisine pas comme les autres, plein de poésie et d'humour, qui vous propose une soixantaine de recettes adaptées aux saisons, à votre appétit... et à votre imaginaire. Au printemps, déjeunez comme une fée - donc léger - avec des recettes de salades, de potages, de légumes et de fruits de saison délicieusement parfumés, en dégustant par exemple d'appétissants petits rouleaux de courgette au chèvre frais des fées ou un succulent velouté de poireaux vert tendre au chapeau de lutin. Durant l'été, nourrissez-vous comme une sirène avec des recettes de la mer mettant l'eau à la bouche, tels que tartares et terrines de poissons, lotte ensorcelée aux crevettes et aux chanterelles ou des petites verrines colorées pour l'apéritif. A l'automne, comme les elfes, cuisinez les viandes blanches et les produits de la forêt, en savourant un bon civet de lapin à la bière brune et à la moutarde accompagné d'une purée de petits pois aux champignons blancs des souterrains.... Et en hiver, mangez comme un ogre des plats en sauce, de la charcuterie et des viandes rouges, en dévorant un solide irish stew des ogres roux d'Irlande, suivi d'une tarte tatin aux échalotes grises confites. Cet univers de gourmandises féeriques concocté par Jacques Bertinier vous invite à un voyage culinaire bien réel, savoureux et inattendu, illustré par les.magnifiques aquarelles de Sandrine Gestin.
Reviews
On s'émerveille à chaque page, on suit le fil des saisons devant ses fourneaux.Des recettes simples, authentiques et pleines de saveurs.Une mise en page réellement féérique.Un très beau cadeau à offrir.La bonne cuisine des fées : Les bonnes recettes du Petit Peuple des fées, des sirènes, des elfes et des ogres