Indochine
Saturday, January 11, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Indochine Details
Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam. Il livre ainsi les saveurs des produits typiques de ce pays attachant.
Reviews
Un voyage "retour aux sources", émouvant par des textes simples comme des cailloux du petit poucet, en même temps que des recettes authentiques - au goût légèrement occidentalisé, normal ! des photos superbes ... un ouvrage "artistique" qui ne manque pas de sérieux ,et de coeur.
